La souillarde

La souillarde : De l’ancien français souillard (« malpropre »), ce mot serait d’originaire du sud-ouest de la France. Petite pièce où étaient faits les gros travaux de cuisine (avec une souillarde) et dont la fraîcheur permettait de conserver la nourriture. Chez Bioenvrac c’est la catégorie du matériel de cuisine.

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