{"id":101,"date":"2018-03-27T16:38:36","date_gmt":"2018-03-27T14:38:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioenvrac.fr\/recettes\/?p=101"},"modified":"2018-03-27T17:17:19","modified_gmt":"2018-03-27T15:17:19","slug":"granolas-de-ma-tante-isa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioenvrac.fr\/recettes\/granolas-de-ma-tante-isa\/","title":{"rendered":"Granolas de ma tante Isa"},"content":{"rendered":"<p>Un d\u00e9licieux Granola maison facile \u00e0 faire avec une recette de base \u00e0 d\u00e9cliner \u00e0 l&rsquo;infini selon vos stocks de graines ou vos envies ! Pour les petits d\u00e9jeuner ou tout simplement sur une faisselle avec de la confiture, une compte. Bref un d\u00e9lice ! J&rsquo;ai toujours un bocal de Granola maison pr\u00eat \u00e0 d\u00e9guster.<\/p>\n<p>Une recette de famille propos\u00e9e par Julie<\/p>\n<h3>Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li>140g Flocon d&rsquo;avoine<\/li>\n<li>40g de sucre de canne<\/li>\n<li>20g de farine<\/li>\n<li>30g de noix de coco r\u00e2p\u00e9<\/li>\n<li>25g de riz souffl\u00e9 (3 galettes) ou quinoa souffl\u00e9<\/li>\n<li>50g d&rsquo;amandes concass\u00e9s (et ou noix, et ou noisettes&#8230;)<\/li>\n<li>Ajout\u00e9 quelques poign\u00e9es de graines de lin, de s\u00e9same, de courge selon vos stocks et vos envies<\/li>\n<li>Une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle en poudre<\/li>\n<li>55g de sirop d&rsquo;agave ou sirop de riz ou miel<\/li>\n<li>65g d&rsquo;huile de coco ou huile de colza<\/li>\n<li>50ml d&rsquo;eau<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration<\/h3>\n<p>M\u00e9langez tous les produits secs (Avoine, sucre, farine, noix de coco r\u00e2p\u00e9e, riz souffl\u00e9, amandes, graines diverses, cannelle)<br \/>\nDans une casserole, faire chauffer l&rsquo;huile, le sirop et l&rsquo;eau.<br \/>\nVersez sur le m\u00e9lange sec et bien m\u00e9langer.<br \/>\n\u00c9talez la pr\u00e9paration sur une plaque de four, que vous aurez pris soin de recouvrir d&rsquo;un papier sulfuris\u00e9 &#8211; Essayer de bien tasser l&rsquo;ensemble.<br \/>\nEnfourner \u00e0 160\u00b0C.<br \/>\nAu bout de 10-15 minutes, brassez un peu (sans trop casser le m\u00e9lange) et retournez des morceaux pour bien faire dorer le tout et remettre au four. Ne partez pas trop loin pour surveiller et brassez encore au besoin.<br \/>\n\u00c7a peut durer 3\/4 d&rsquo;heure selon la dorure souhait\u00e9e&#8230; plus c&rsquo;est cuit, plus \u00e7a croustille et \u00e7a aura tendance \u00e0 partir en petits morceaux, moins c&rsquo;est cuit plus on aura des morceaux importants.<br \/>\nSortez du four et lassez refroidir.. le m\u00e9lange va durcir encore en refroidissant<br \/>\nUne fois que la pr\u00e9paration est bien refroidie, on peut ajouter selon les envies : raisins sec, canneberges, p\u00e9pites de chocolats, &#8230;.. A l&rsquo;infini je vous dis !!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un d\u00e9licieux Granola maison facile \u00e0 faire avec une recette de base \u00e0 d\u00e9cliner \u00e0 l&rsquo;infini selon vos stocks de graines ou vos envies ! Pour les petits d\u00e9jeuner ou tout simplement sur une faisselle avec de la confiture, une compte. Bref un d\u00e9lice ! 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