{"id":127,"date":"2018-04-12T08:09:14","date_gmt":"2018-04-12T06:09:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioenvrac.fr\/recettes\/?p=127"},"modified":"2018-04-12T08:09:14","modified_gmt":"2018-04-12T06:09:14","slug":"astuce-trempage-pois-chiches-haricots","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioenvrac.fr\/recettes\/astuce-trempage-pois-chiches-haricots\/","title":{"rendered":"Astuce ! Trempage pois chiches \/ haricots"},"content":{"rendered":"<p>Une astuce toute simple pour avoir tout le temps des l\u00e9gumineuses pr\u00eate \u00e0 cuire, sans passer par l&rsquo;\u00e9tape trempage !<\/p>\n<p>Une super astuce familiale propos\u00e9e par Yas.<\/p>\n<h3>Ingr\u00e9dients :<\/h3>\n<p>Aux choix :<\/p>\n<ul>\n<li>Haricots rouges<\/li>\n<li>Haricots blancs<\/li>\n<li>Pois chiches<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration<\/h3>\n<p>Faire tremper les l\u00e9gumineuses dans de l&rsquo;eau froide pendant 12 \u00e0 24h. Les \u00e9goutter et bien les rincer.<\/p>\n<p>Pour les plus courageux et patients faites les s\u00e9cher et les mettre \u00e0 plat au cong\u00e9lateur quelques heures pour ensuite les rassembler et les mettre dans un sac cong\u00e9lation en chassant bien l&rsquo;air, ou une bo\u00eete. Se servir de la quantit\u00e9 souhait\u00e9<\/p>\n<p>Pour les plus press\u00e9 comme moi.! Apr\u00e8s un rapide s\u00e9chage avec du papier absorbant, rassembler les l\u00e9gumineuses en quantit\u00e9 n\u00e9cessaire pour un plat dans plusieurs sacs cong\u00e9lation.<\/p>\n<p>Et voil\u00e0 plus besoin de pr\u00e9voir la veille de faire un bon plat !!!<\/p>\n<p>La d\u00e9congelation se fait assez rapidement \u00e0 temp\u00e9rature ambiante. D\u00e9marrer la cuisson \u00e0 froid et saler en fin de cuisson pour pas durcir les l\u00e9gumineuses.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Une astuce toute simple pour avoir tout le temps des l\u00e9gumineuses pr\u00eate \u00e0 cuire, sans passer par l&rsquo;\u00e9tape trempage ! Une super astuce familiale propos\u00e9e par Yas. Ingr\u00e9dients : Aux choix : Haricots rouges Haricots blancs Pois chiches Pr\u00e9paration Faire tremper les l\u00e9gumineuses dans de l&rsquo;eau froide pendant 12 \u00e0 24h. Les \u00e9goutter et bien&#8230; <\/p>\n<div class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.bioenvrac.fr\/recettes\/astuce-trempage-pois-chiches-haricots\/\">En savoir plus<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":128,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[21,5],"tags":[32,9,10],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bioenvrac.fr\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/127"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bioenvrac.fr\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bioenvrac.fr\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bioenvrac.fr\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bioenvrac.fr\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=127"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.bioenvrac.fr\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/127\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":129,"href":"https:\/\/www.bioenvrac.fr\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/127\/revisions\/129"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bioenvrac.fr\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/media\/128"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bioenvrac.fr\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=127"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bioenvrac.fr\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=127"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bioenvrac.fr\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=127"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}