{"id":226,"date":"2019-07-29T10:34:35","date_gmt":"2019-07-29T08:34:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioenvrac.fr\/recettes\/?p=226"},"modified":"2019-07-29T10:34:35","modified_gmt":"2019-07-29T08:34:35","slug":"steaks-de-quinoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioenvrac.fr\/recettes\/steaks-de-quinoa\/","title":{"rendered":"Steaks de quinoa"},"content":{"rendered":"<p>Une recette partag\u00e9e et r\u00e9interpr\u00e9t\u00e9e par Jean Ren\u00e9<\/p>\n<h3>Ingr\u00e9dients (2 personnes)<\/h3>\n<ul>\n<li>200g de quinoa<\/li>\n<li>1 gros oignon<\/li>\n<li>2 \u0153ufs<\/li>\n<li>1 c \u00e0 s de farine<\/li>\n<li>Quelques feuilles de basilic fra\u00eeches (sinon utiliser basilic s\u00e9ch\u00e9)<\/li>\n<li>Huile d&rsquo;olive<\/li>\n<li>Sel<\/li>\n<li>Poivre<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Pr\u00e9paration<\/h3>\n<p>Placer le quinoa dans une casserole avec dans son double du volume d&rsquo;eau froide.<br \/>\nUne fois l&rsquo;eau \u00e0 \u00e9bullition, laisser cuire \u00e0 feu moyen pendant 20 minutes<br \/>\n\u00c9goutter et mettre dans un saladier<\/p>\n<p>Faire revenir l&rsquo;oignon \u00e9minc\u00e9 en fines lamelles.<\/p>\n<p>M\u00e9langer l&rsquo;oignon une fois cuit dans un saladier avec les 2 oeufs.<\/p>\n<p>Ajouter la cuill\u00e8re \u00e0 soupe de farine, assaisonner et couper quelques feuilles de basilic.<br \/>\nBien m\u00e9langer.<\/p>\n<p>Ajouter le quinoa \u00e0 la pr\u00e9paration et bien m\u00e9langer.<\/p>\n<p>Mette une po\u00eale sur le feu avec un filet d&rsquo;huile d&rsquo;olive.<br \/>\nS\u00e9parer la pr\u00e9paration en deux (faire deux boules dans la po\u00eale) et modeler \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;une spatule pour donner l&rsquo;aspect de deux steaks.<\/p>\n<p>Laisser cuire quelques minutes avant de retourner et laisser cuire de l&rsquo;autre c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Une recette partag\u00e9e et r\u00e9interpr\u00e9t\u00e9e par Jean Ren\u00e9 Ingr\u00e9dients (2 personnes) 200g de quinoa 1 gros oignon 2 \u0153ufs 1 c \u00e0 s de farine Quelques feuilles de basilic fra\u00eeches (sinon utiliser basilic s\u00e9ch\u00e9) Huile d&rsquo;olive Sel Poivre Pr\u00e9paration Placer le quinoa dans une casserole avec dans son double du volume d&rsquo;eau froide. Une fois&#8230; <\/p>\n<div class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.bioenvrac.fr\/recettes\/steaks-de-quinoa\/\">En savoir plus<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":227,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[44,20,18],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bioenvrac.fr\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/226"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bioenvrac.fr\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bioenvrac.fr\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bioenvrac.fr\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bioenvrac.fr\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=226"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.bioenvrac.fr\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/226\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":228,"href":"https:\/\/www.bioenvrac.fr\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/226\/revisions\/228"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bioenvrac.fr\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/media\/227"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bioenvrac.fr\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=226"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bioenvrac.fr\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=226"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bioenvrac.fr\/recettes\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=226"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}