Une recette\u00a0 partag\u00e9e par Gigi.<\/p>\n
1 – Sur une planche, coupe les olives en deux et enle\u0300ve les noyaux \u25cf \u00a0Les olives<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n \u25cf \u00a0Les morceaux de figues poche\u0301es<\/p>\n \u25cf \u00a0La moutarde<\/p>\n \u25cf \u00a0Le jus de citron<\/p>\n \u25cf \u00a0Les ca\u0302pres<\/p>\n \u25cf \u00a0L\u2019ail e\u0301crase\u0301 au presse ail<\/p>\n \u25cf \u00a0Le romarin hache\u0301<\/p>\n \u25cf \u00a0Le poivre<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n 10 – Mixe le tout a\u0300 l\u2019aide du bras mixeur (ou du robot) Ajoute de l\u2019huile d\u2019olive pour obtenir une texture moelleuse Tu peux aussi ajouter un peu de jus de cuisson des figues<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n Rectifie l\u2019assaisonnement selon ton gou\u0302t Bon appe\u0301tit !<\/p>\n * les olives Kalamata sont des olives violettes en forme d\u2019amande dodue, c\u2019est une varie\u0301te\u0301 qui pousse en Gre\u0300ce si tu n\u2019en trouves pas tu peux les remplacer par des olives noires a\u0300 la grecque (attention elles sont souvent plus sale\u0301es)<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Une recette\u00a0 partag\u00e9e par Gigi. Ingr\u00e9dients 4 figues se\u0300ches 150g d\u2019olives kalamata 2 cuille\u0300res a\u0300 soupe de jus de citron 2 cuille\u0300res a\u0300 cafe\u0301 de moutarde 2 gousses d\u2019ail 1\/2 cuille\u0300re a\u0300 soupe de ca\u0302pres Romarin frais hache\u0301 Huile d\u2019olive Poivre Pr\u00e9paration 1 – Sur une planche, coupe les olives en deux et enle\u0300ve les… <\/p>\n
\n2 – Dans un saladier fais tremper les olives dans de l\u2019eau et rince les (recommence autant de fois que ne\u0301cessaire si les olives sont tre\u0300s sale\u0301es)
\n<\/span>3 – Sur une planche, coupe les figues en morceaux
\n<\/span>4 – Dans une casserole fait pocher les morceaux de figues dans de l\u2019eau pendant 20 mn sur feu <\/span>doux
\n<\/span>5 – Hache le romarin a\u0300 l\u2019aide d\u2019une paire de ciseau ou d\u2019un couteau et d\u2019une planche 6 – Pe\u0300le les gousses d\u2019ail
\n<\/span>7 – Presse le citron pour obtenir du jus
\n<\/span>8 – Dans une passoire rince les ca\u0302pres a\u0300 l\u2019eau
\n<\/span>9 – Dans un saladier me\u0301lange :<\/span><\/p>\n
\nSers la tapenade aux figues avec des tranches de pain de campagne grille\u0301 et re\u0301gale toi !<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n