Olives vertes et noires gros calibre au naturel.
Dans la continuité de nos huiles d’olive, nous vous proposons également nos olives de table.
Il s’agit d’un cocktail d’olive de différentes maturité, elles sont présentées et conservées en saumure (eau + sel). N’hésitez pas à les rincer sous l’eau claire avant utilisation si vous souhaitez retirer le sel.
Vous pouvez les consommer ainsi ou bien les utilisez dans vos préparations culinaires !
Ingrédients : Olives vertes et noires*, eau, sel.
* Issus de l’agriculture biologique
Produit à partir de la variété Cobrançosa, exclusive à notre région de production.
Pour la conservation des olives : à température ambiante une couche de levure peut se former à la surface : il suffit de la retirer, c’est un phénomène naturel dû aux olives. Les olives peuvent être rincées avant la conservation pour la retirer et pour les dessaler. Elle peuvent aussi être égoutées et transférées dans de l’huile d’olives et quelques aromates ! 1 an de conservation également en saumure
