Pâte sablée. S’étale très mal, mais est très très bonne ! Ce fond de tarte peut servir par exemple à la tarte au citron.

Une recette de famille proposée par Fabienne

Ingrédients

• 250 g farine
• 150 g de beurre
• 50 g de sucre
• 1 jaune d’œuf
• 1 pincée de sel

Préparation

• Mélanger le tout
• Ajouter une cuiller d’huile
• Étaler dans un plat avec les doigts !!!
• Recouvrir de papier sulfurisé et de haricots secs,
• Passer au four et faire cuire 20 minutes