Une recette partagée par Gigi. Ingrédients 4 figues sèches 150g d’olives kalamata 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à café de moutarde 2 gousses d’ail 1/2 cuillère à soupe de câpres Romarin frais haché Huile d’olive Poivre Préparation 1 – Sur une planche, coupe les olives en deux et enlève les…
Catégorie : Apéro
Terrine pois cassés, épinards
Terrine de pois cassés aux épinards Une recette partagée par Samuel Ingrédients : 100g de pois cassés (secs) 100g d’épinards 1 oignon 1 càs d’huile d’olive 1 à 2 càs d’eau 1 càc de curcuma 1/2 càc de sel 1 filet de citron Préparation : Faire tremper les pois cassés au moins 4h. Les rincer…
Terrine haricots rouges, betterave
Terrine de haricots rouges à la betterave Une recette partagée par Samuel Ingrédients : 100g de haricots rouges (secs) 150g de betterave 1 gousse d’ail 2 càs de graines de sésames grillées (ou alors de tahin), 1 càs de vinaigre balsamique 2 càs d’huile d’olive 1 càc de cumin 1 càc de paprika fumé 1…
Houmous pois chiches, tomates, olives
Houmous de pois chiches aux tomates et aux olives. Une recette partagée par Samuel Ingrédients : 200g de pois chiches (secs) 1 petit bocal de tomates séchées (déjà trempées, elles se mixent plus facilement), 20 olives vertes dénoyautées, 2 gousses d’ail, un morceau de gingembre, 2 càs de graines de sésames grillées (ou alors de…
Miam houmous
Mais qu’est ce que peut-on faire avec les pois chiches de Bioenvrac ? 😏 Du miam houmous bien sûr ! Une recette inventée et proposée par Samuel Ingrédients 200g de pois chiches, 50g de haricots blanc, 50g de haricots rouge, 50g de pois cassés, tomates séchées (1), olives dénoyautées, 2 cuillères à soupe de graines…
Granola salé
Le Granola salé est parfait pour accompagner vos salades, soupes ou encore mieux à manger seul, quand on a une envie de grignotage… Une recette proposée et réinterprétée par Yas Liste de ingrédients Pour les ingrédients , vous pouvez adapter selon ce que vous avez dans vos placards . En gardant les mêmes proportions d’ingrédients sec. 50…
Haricots comme au Mexique
Trop facile et délicieux ! Peut se faire avec les haricots noirs, blancs ou rouges. Au Mexique, ça s’appelle des « frijoles refritos » Une recette familiale proposée par Anne-Laure Ingrédients Haricots noirs, blancs, ou rouges, Un peu d’huile d’olive Un peu de cumin Ail et oignon si vous êtes motivé, mais pas obligatoire ! Préparation laisser…
Gomasio
Pour agrémenter salade ou crudités…. Une recette trouvée et réinterprétée par Brigitte Ingrédients 500 gr de sésame complet 1 c. à café de sel Préparation Faire revenir le sésame dans une poêle (en 2 fois) pour permettre aux petites graines de bien griller. Bien mélanger avec un spatule en bois en faisant griller jusqu’ à…