Le Granola salé est parfait pour accompagner vos salades, soupes ou encore mieux à manger seul, quand on a une envie de grignotage…
Une recette proposée et réinterprétée par Yas
Liste de ingrédients
Pour les ingrédients , vous pouvez adapter selon ce que vous avez dans vos placards . En gardant les mêmes proportions d’ingrédients sec.
- 50 g flocons d’avoine
- 50 g riz soufflé
- 50 g mélange de graines ( pavot sésame…)
- 1 cc d’épices de votre choix
- 1 cc sauce soja
- 1 CS miel
- 2 CS huile d’olive
Préparation
Préchauffer le four à 170 °
Mélanger les ingrédients sec .
Ajouter l’huile d’olive, la sauce soja et le miel.
Bien mélanger et étaler dans un plat ou sur la plaque du four.
Enfourner pendant 15 / 20 minutes en mélangeant au moins une fois pour que ça cuise uniformément.
Laisser refroidir et conserver dans un bocal hermétique.
Astuce pour faire du riz soufflé rien de plus simple : jeter une poignée de riz (n’importe lequel ) dans une poêle chaude. Ça crépite, faite tourner votre poêle de manière à ce que tout les grains de riz » explose gentiment « , enlever vite de la poêle ça crame assez vite. Et voilà du riz soufflé maison ! Pas aussi soufflé que celui du commerce c’est sur, mais le coté croustillant et bien la !!!