Brochettes de raisins grillés et fromage frais

Une recette  partagée par Gigi. Ingrédients 320 g de raisin noir 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique ou Xerès 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail 1,5 cuillère à café de sucre intégral ou blond 1,5 cuillère à café de graines de fenouil Tommes de chèvre frais (ou de vache ) Feuilles…

Chili sin carne (vegan)

Le chili con carne végétarien et même vegan ! Une recette  partagée par Jacqueline. Ingrédients 300 g de haricots rouges secs (ou 2 grosses boîtes de haricots rouges au naturel) 120 g de soja déshydraté 1 boîte de tomates pelées 1 beau poivron vert (ou rouge selon les goûts) 6 gousses d’ail 2 gros oignons…

Panisses

Mmmm ! les Panisses du sud 🙂 Une recette  partagée par Jacqueline. Ingrédients 125 G FARINE POIS CHICHE 1 GOUSSE AIL 1 C SOUPE HUILE OLIVE ½ C SEL 50 CL EAU Préparation CHAUFFER EAU. AVANT EBULLITION RAJOUTER TOUS LES INGREDIENTS ET METTRE FARINE EN DERNIER CUIRE 5 MN VERSER DANS PLAT A GRATIN –…

Terrine pois cassés, épinards

Terrine de pois cassés aux épinards Une recette partagée par Samuel Ingrédients : 100g de pois cassés (secs) 100g d’épinards 1 oignon 1 càs d’huile d’olive 1 à 2 càs d’eau 1 càc de curcuma 1/2 càc de sel 1 filet de citron Préparation : Faire tremper les pois cassés au moins 4h. Les rincer…

Terrine haricots rouges, betterave

Terrine de haricots rouges à la betterave Une recette partagée par Samuel Ingrédients : 100g de haricots rouges (secs) 150g de betterave 1 gousse d’ail 2 càs de graines de sésames grillées (ou alors de tahin), 1 càs de vinaigre balsamique 2 càs d’huile d’olive 1 càc de cumin 1 càc de paprika fumé 1…

Dahl de lentilles corail à la Gigi

Rooooo ça m’a donné faim ! Allez hop un p’tit dahl de lentilles corail à la Gigi ! Ingrédients 400g de lentilles corail une petite boîte de tomates pelées ou coulis de tomate 1 ou 2 oignons huile d’olive 3, 4 gousses d’ail 1 doigt de gingembre frais coriandre fraîche ou persil Epices : une…

Steaks de quinoa

Une recette partagée et réinterprétée par Jean René Ingrédients (2 personnes) 200g de quinoa 1 gros oignon 2 œufs 1 c à s de farine Quelques feuilles de basilic fraîches (sinon utiliser basilic séché) Huile d’olive Sel Poivre Préparation Placer le quinoa dans une casserole avec dans son double du volume d’eau froide. Une fois…

Burger Minceur au quinoa

Sans lactose, prêt en moins de 25 min ! Une recette partagée et réinterprétée par Laurent Ingrédients 25 gr de quinoa 10 gr d’un mélange de graines 1/2 petite pain grillé au blé complet concassé 1 c à c d’origan 1/2 c à c de curcuma Poivre 1 œuf 5 g d’huile d’olive 1 steak…

Loubias

Voici une recette parfaite pour se réchauffer en cette période… vous pouvez y rajouter des pommes de terre,  des carottes, des morceaux de viande… moi je vous présente ici la recette de loubia a la marocaine simple avec des haricots blanc sec. C’est parti !!! Une recette de famille proposée par Yas Ingrédients 200g d’haricots blancs…

Soupe de lentille corail

Après avoir récupéré ma commande de bioenvrac, je vous présente ici une recette de soupe de lentille corail au curcuma qui en réchauffera plus d’un !!! Une recette de famille proposée par Yas Ingrédients 3 cs d’huile d’Olive 1 oignon émincé 3 gousses d’ail 1 cc de paprika 1 cc de curcuma 1 cs de concentré…

Tagine de lentilles

Vous voulez une recette de lentilles simple et qui change, essayez ce bon plat à la marocaine. Vous pouvez le faire avec des lentilles uniquement ou y ajouter des carottes , ou des pommes de terre comme vous pouvez y ajouter des petits morceaux de viande… Une recette de famille proposée par Yas Ingrédients 250g…

Chapatis

Les chapatis sont des petits pains galette, qui ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients ni de temps de pause . Parfait pour accompagner vos plats en sauce ! Une recette de famille proposée par Yas ! Ingrédients 100 g de farine complète 50 g de farine de blé 1/2 cc de sel 80 ml d’eau (+…