Terrine de haricots rouges à la betterave Une recette partagée par Samuel Ingrédients : 100g de haricots rouges (secs) 150g de betterave 1 gousse d’ail 2 càs de graines de sésames grillées (ou alors de tahin), 1 càs de vinaigre balsamique 2 càs d’huile d’olive 1 càc de cumin 1 càc de paprika fumé 1…
Étiquette : Graines de sésame
Houmous pois chiches, tomates, olives
Houmous de pois chiches aux tomates et aux olives. Une recette partagée par Samuel Ingrédients : 200g de pois chiches (secs) 1 petit bocal de tomates séchées (déjà trempées, elles se mixent plus facilement), 20 olives vertes dénoyautées, 2 gousses d’ail, un morceau de gingembre, 2 càs de graines de sésames grillées (ou alors de…
Miam houmous
Mais qu’est ce que peut-on faire avec les pois chiches de Bioenvrac ? 😏 Du miam houmous bien sûr ! Une recette inventée et proposée par Samuel Ingrédients 200g de pois chiches, 50g de haricots blanc, 50g de haricots rouge, 50g de pois cassés, tomates séchées (1), olives dénoyautées, 2 cuillères à soupe de graines…
Bowls oriental (boulgour, boulettes de chou-fleur et sauce citron-sésame)
Un plat 100% végétarien et vegan qui régale petit et grand. Une recette proposée par Christelle qui gère un chouette blog de recettes : http://lacuisinedepoupoule.com Ingrédients Garniture : 250g de boulgour 4 cuillères à soupe de persil plat haché 4 à 6 carottes selon la taille Boulettes : 50g de noisettes entière (de mon arbre pour moi)…
Gomasio
Pour agrémenter salade ou crudités…. Une recette trouvée et réinterprétée par Brigitte Ingrédients 500 gr de sésame complet 1 c. à café de sel Préparation Faire revenir le sésame dans une poêle (en 2 fois) pour permettre aux petites graines de bien griller. Bien mélanger avec un spatule en bois en faisant griller jusqu’ à…
Les falafels de Gigi
Mmmm les Falafels de Gigi ! Y’en a même qui ont eu la chance de les goûter lors de la boutique éphémère de Viriville en décembre dernier. Bien croustillants et dorés, tout tendres à l’intérieur, un bonheur en bouche, on en redemande ! Une recette proposée et réinterprétée par Gigi, trouvé sur l’excellent site :…